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魔芋致癌是真的吗

cmaedu.com1、只听说吃魔芋可以抗癌，没听过会致癌的。魔芋可以降血脂、调节糖代谢、润肠通便、防治便秘，增强身体免疫力，还可以减肥美容哦。

2、组织致癌物质的吸收，魔芋因此有”抗癌魔衣”的称号，吃魔芋不仅可以减肥健美，还可以有效补充钙质。

cmaedu.com3、消化系统功能不好的人群。魔芋是一种较难消化的食物，因此，对于消化功能不太好的人群来说，应当尽量少食用魔芋这一类难消化的食物，以免对身体造成一些不利的影响。身体患有皮肤病的人群。

cmaedu.com4、第食物纤维还能吸附和稀释致癌物及有毒物使之排除体外，可以起到防癌抗癌的作用，同时魔芋含有的纤维是可以让肠内的厌氧菌代谢，可以到抗肿瘤的作用哦。

5、并阻碍肠道对于致癌物质的吸收，所以魔芋又有一种称呼叫做“防癌魔衣”。排毒通便 魔芋中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，使肠道内的毒害物质排出体外，促进排便。

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魔芋胶的凝胶现象怎样解决?谢谢!

cmaedu.com利用魔芋胶能形成热不可逆凝胶的特性，可制作多种食品，如魔芋糕、魔芋豆腐、魔芋粉丝以及各种仿生食品(如虾仁、腰花、蹄筋、海参、海蜇皮等)。

cmaedu.com貌似魔芋胶加热过后都是糊糊状的，你要加工成什么哦，要呈现凝胶状态必须和其他胶复配的，单魔芋胶只能呈现凝乳状态。

卡拉胶的煮胶温度更低，魔芋胶的煮胶温度相对更高点。这两种物质都有凝固、增稠、悬浮、稳定等性质。卡拉胶形成的凝胶是热可逆性的，就是卡拉胶溶液冷却后形成凝胶，加热后凝胶融化，冷却又恢复凝胶状态。

cmaedu.com℃、150℃、200℃。根据查询个人图书馆显示，魔芋胶溶液与碱凝胶后形成的凝胶遇到再高的温度如100℃，150℃，200℃时都不能恢复原来的溶液状态，称热不可逆凝胶。魔芋胶是由D-甘露糖与D-葡萄糖连接而成的多糖。

cmaedu.com加凝固剂氯化钾、生石灰、碳酸钠等凝固剂即可。也可以和黄原胶按一定比例复配形成热不可逆胶体。

魔芋胶的用法 1 在食品加工中的应用 KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。

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魔芋能壮阳吗

cmaedu.com经常食用黄秋葵有非常好的补血补气实际效果。黄秋葵的黏液阿拉伯胶能够减少身体对胆固醇和脂肪的吸收，加快内毒素排出速度，有非常好的治疗便秘的功效，身体毒素减少了，肌肤自然就好了。

cmaedu.com注意调节食物的酸碱性在生活中，要有意识地多食用一些偏碱性的食品，如牛奶、豆制品、魔芋、萝卜、土豆、莴苣、南瓜、西瓜、香蕉、苹果、柿子等。

cmaedu.com可以 魔芋是一种多年生草木植物。含碱性，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。